Španski mandljev kolač – brez glutena in laktoze

Čas za pripravo

15 minut + 30 minut kuhanja

Težavnost priprave

Preprosto

Sestavine

Čas priprave: 15 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Količina: Za pekač 25×25 cm

Sestavine:

  • 5 jajc
  • lupinica 1 bio limone
  • 200 g kristalnega sladkorja
  • 1 vrečka Regina vanilijevega sladkorja
  • 250 g mletih mandljev
  • 1-2 pesti mandljevih lističev
  • 1 sladkor v prahu za posip

Postopek

  1. Jajca damo v skledo, dodamo limonino lupinico, sladkor in vanilijev sladkor ter z električnim mešalnikom stepamo, da zmes postane svetla, rahla in penasta.
  2. Dodamo mlete mandlje in dobro premešamo, da dobimo enotno maso.
  3. Pekač obložimo s papirjem za peko, robove in dno pa dobro namastimo.
  4. Zmes vlijemo v pekač, potresemo z mandljevimi lističi in pečemo v pečici, ogreti na 180 °C (zgornje in spodnje gretje, brez ventilacije), približno 30 minut na srednji rešetki.
  5. Pecivo ohladimo, narežemo in potresemo s sladkorjem v prahu.

SORODNI

recepti

REGINA

izdelki

Facebook
X
Pinterest