Pečen brioš puding v stilu jabolčnega štrudlja

Čas za pripravo

60 minut

Težavnost priprave

Preprosto

Sestavine

Čas priprave: 15-20 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Količina: za cca 4-6 porcij

Osnovne sestavine:

Sestavine za preliv:

Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač namastimo s pršilom za peko.
Brioš (ali navadni) kruh narežemo na cca 2 cm velike kocke.
Jabolka naribamo in zmešamo z vanilijevim sladkorjem, cimetom, rumom in limonino lupinico. Zmešamo z narezanim briošem in razporedimo v pekač.
Sestavine za preliv zmešamo v enotno zmes in z njimi prelijemo brioš z jabolki. Pustimo stati 15-20 minut, da se kruh napije.
Pečemo 35–40 minut pri 180 °C, dokler se vrh ne obarva zlato rjavo in se pecivo ne zdi rahlo čvrsto, a še malo mehko ob tresenju.
Pustimo stati 10 minut v odprti pečici, nato vzamemo iz pečice, potresemo s sladkorjem v prahu, ter postrežemo.