Marmorni kolač

Čas za pripravo

65 min (s hlajenjem)

Težavnost priprave

Preprosto

Sestavine

Dvobarvni kaos

Med kolači je marmorni prava legenda. Gre za genialno preprost trik, kako enostavno pecivo preobraziti v atraktivno poslastico z unikatnim vzorcem. V polovico mase vmešaš kakav in to je to! Midva sva šla še korak dlje in v taisto polovico skrila tudi drzno pomarančo.

Kolač:

  • 3 jajca
  • 150 g sladkorja
  • 1 vrečka Regina vanilin sladkorja
  • 1 vrečka Regina rumovega sladkorja
  • 100 ml olja
  • 200 ml mleka
  • 300 g moke
  • 1 vrečka Regina pecilnega praška

Za temno polovico mase:

  • 2 žlici grenkega temnega kakava (za polovico mase)
  • lupinica ene BIO pomaranče
  • sok pol pomaranče

Postopek

  1. Dvobarvni masi:
    1. V eno posodo ubij jajca in jih zasuj s sladkorjem, vanilin sladkorjem in rumovim sladkorjem.
    2. Penasto jih zmiksaj, nato primešaj še olje in mleko.
    3. V drugi posodi zmešaj moko in pecilni prašek.
    4. Suhe sestavine električno primešaj k mokrim.
    5. Maso razpolovi in v eno polovico vmešaj kakav, pomarančno lupinico in sok pomaranče.
  2. Peka:
    1. Model za šakrelj izdatno premaži z maslom.
    2. Vanj izmenično vlivaj svetlo in temno maso.
    3. Kolač peci 30–35 minut pri 180 ºC.
    4. Da je res pečen, se prepričaj z zobotrebcem – ta mora po vbodu v kolač ostati suh.

SORODNI

recepti

REGINA

izdelki

Facebook
X
Pinterest