Krhke skutine kocke s pudingom

Čas za pripravo

90 min

Težavnost priprave

Srednje zahtevno

Sestavine

Krhko testo:

Skutin nadev s pudingom:

Krhko testo:
1. Vse sestavine za krhko testo stresi v posodo in jih dobro zmešaj v homogeno testo.
2. Testo zavij v prozorno folijo in ga postavi v hladilnik za vsaj 1 uro.
Skutin nadev:
1. Beljake stepi v čvrst sneg.
2. V posodi zmešaj skuto, sladkor, vanilin sladkor in limonin sok.
3. Dodaj vanilijev puding in premešaj.
4. Na koncu v nadev s spatulo primešaj še sneg iz beljakov.
Oblikovanje in peka:
1. Pečico segrej na 180 ºC.
2. Polovico krhkega testa prenesi v pekač z visokim robom in ga potisni ob dno ter ga poravnaj in pogladi.
3. V pekač stresi skutin nadev in ga razporedi in poravnaj.
4. Drugo polovico testa razvaljaj do enakomerne debeline in z njo pokrij nadev.
5. Pecivo peci 40-50 minut pri 180 ºC.
6. Ko se ohladi, po njem potresi sladkor v prahu in ga nareži na kocke.